<h1>האגור סימן תר"ד</h1>
<h2>דף יא.</h2>
אין מולחין החלבים ואין מהפכין בהם ואפילו לשוטחן ע"ג יתדות אף על פי שנשחט בי"ט. ואם רצה למלוח הבשר עליהם באויר בתוך ידו בענין שאינו נוגע בהן יש מתירין כיון שאין הוכחה דעושה בשביל החלבים שיש לתלות שבשביל הבשר עושה. ויש אוסרין מדלא שרי אלא למלוח על גבי העור משום דבמליחה מועטת סגי להו אפי' כמליחה דצלי והכי מסתברא, לה"ט. ושוין שמולחין בשר לצלי רב פפא מערים ומלח ליה גרמא. אית מרברבתא דאמרי דלא שרינן הערמה בשום אסור אלא לצורבא מרבנן שאינו פורץ גדר מרדכי.
